Păstura de albine, cunoscută și sub denumirea de „pâinea albinelor”, este un produs apicol extrem de nutritiv, obținut din fermentarea polenului, cu numeroase beneficii pentru sănătate.
Păstura de albine este un amestec de polen, nectar, enzime și miere, creat de albine pentru a hrăni colonia. Polenul cules de albine este amestecat cu miere și enzime, apoi depozitat în celulele fagurelui, unde fermentează timp de aproximativ trei luni, transformându-se în păstură.
Informatii conformitate produs